コーヒーが誕生して約1000年

最初はアフリカで果実を食料や、発酵させてお酒にしていたそうですよ。

コーヒーの酒ってどんな味がするのか興味ありますね~

そして、アフリカからアラビアに伝搬し、アラビアでは権力者たちの秘薬として利用されていたそうす。

それから、ある僧侶により、民衆にコーヒーが公開されて、世界にコーヒーが広まっていくのですが、このころのコーヒーは宗教の教えに背く禁断の飲み物だったようで、かなりの弾圧があったようです。

結局、弾圧されても飲む人が後を絶たず、禁止令も解かれ、現在のように嗜好品として世界に広まり定着しました。

 

販売されてる主な形態は、大きく分けると3つ

缶・ボトルコーヒー

自動販売機、コンビニ、スーパーなどで手軽に買って飲める、缶やペットボトルのタイプ

外出中に自動販売機で手軽にホッと一息・・ですね

 

インスタントコーヒー

スーパーなどで売っている、お湯と混ぜるだけで手軽に飲めるタイプ

ネスカフェゴールドブレンド バリスタi [アイ] などは、インスタントコーヒーをバリスタが淹れたカフェメニュー並みに進化させちゃうみたいで興味深いです。

 

レギュラーコーヒー

コーヒー豆から淹れる、めんどくさいけど、こだわりと楽しみのあるタイプ

コーヒー豆を買うとこから、淹れるところまで、自分好みにこだわれます。

 

当サイトでは、スペシャルなコーヒーだけじゃなく、缶コーヒーから、インスタント、レギュラーコーヒーまで、コーヒーに関することならなんでも取り上げて、ほっこり幸せになれるコーヒーの楽しみ方をお届けしていきます。

 

こだわりのポイント

美味しいコーヒーを飲むための、こだわりポイントをまとめてみました。

コーヒー豆を買う

・コーヒー豆の区分

・焙煎度

・保存方法

コーヒー豆を挽く

・コーヒーミルの種類

・メッシュの大きさ

コーヒーを淹れる

・抽出の仕組み

・抽出器具

コーヒーを演出するパートナー

・水

・砂糖

・ミルク、クリーム

・カップ